Degustación privada de vino Barolo con almuerzo en Palàs Cerequio Relais

El Relais Palás Cerequio se encuentra en una de las 6 zonas núcleo que conforman el quincuagésimo sitio de la UNESCO en Italia: los paisajes vitícolas de Langhe-Roero y Monferrato, declarados Patrimonio de la Humanidad en 2014. Palás Cerequio se eleva en La Morra, el antiguo pueblo de que toma su nombre, en el centro de una de las áreas más adecuadas para la producción de Barolo, uno de los vinos más prestigiosos del mundo.
Concepto
Palás Cerequio expresa su esencia impregnada del Barolo a través de dos idiomas: pasado y futuro.
Pasado - Dentro del palacio paterno, originario del siglo XVIII, las cuatro suites dedicadas al «Pasado» sumergen a sus huéspedes en una atmósfera casi atávica. Cada suite lleva el nombre de un histórico Barolo cru y una selección de botellas de sus respectivas zonas conservadas en una pantalla de cristal empotrada en la pared: Cerequio, Cannubi, Rocche di Castiglione, Villero. Cada habitación está amueblada con piezas inspiradas en la elegancia barroca y el encanto del Piamonte.
Futuro: el estilo es mínimo y materiales naturales, inacabados y preciosos (piedra de Lucerna y troncos de roble), vistas impresionantes y un área de spa de bienestar privada. El área «Futuro» de Palás Cerequio ofrece una inmersión total en Barolo a través de una experiencia multisensorial. Cada suite está dedicada a famosos crus, cuyas etiquetas se presentan en vitrinas especiales: Vigna Rionda, Bussia, Rocche dell'Annunziata, Ginestra y Brunate. Las imágenes de la tierra completan la experiencia en un bucle, música creada ad hoc, una selección de volúmenes sobre Piamonte y estacas decorativas del viñedo.
El Caveau de Barolo
En las bodegas del siglo XVIII, surge el Caveau de Cerequio, fresco y silencioso, un recuerdo del gran crus de Barolo, un lugar de cultura para las generaciones futuras. Aquí está la historia de Michele Chiarlo: más de medio siglo de añadas de Barolo, desde 1958 hasta ahora, en una colección de más de 6.000 botellas en varios formatos. Una emoción que se puede probar a través de degustaciones de botellas de más de cincuenta años.
Dentro del Caveau di Cerequio, se conservan documentos preciosos: la célebre Monografía vitivinícola y enológica de la provincia de Cuneo, un volumen escrito por Lorenzo Fantini en 1879, y la campana del pueblo, retratada por el pintor Giancarlo Ferraris en las etiquetas del mismo nombre cru .
Opciones : - Tour con almuerzo - Tour, cata de vinos y almuerzo