Clase de cocina y almuerzo en una granja toscana, con recorrido por el mercado local, desde Florencia

Reúnase con el guía en el centro de Florencia y dé un breve paseo a pie al Mercato Centrale, un histórico mercado de alimentos en la zona de San Lorenzo, para ver dónde compra la población local. En ruta, haga una parada en una panadería local para una cata y para comprar pan del día. Después siga a su simpático guía por los puestos del mercado, y conozca a carniceros y agricultores que venden verduras de sus campos en la Toscana.
El mercado local está repleto de fruta y productos locales frescos de gran calidad, como queso, embutidos, vinagre balsámico, tomates secados al sol, aceitunas y muchas otras especialidades italianas. Seleccione algunos de los mejores ingredientes para utilizarlos más tarde en su clase de cocina y disfrute de catas de algunos de los vinos y alimentos.
Suba a bordo de su minibús y viaje a una granja, escondida en las colinas toscanas, donde recibirá su clase de cocina. Póngase el delantal, que podrá quedarse como recuerdo, y ayude a su chef a preparar una comida toscana completa, empezando con una selección de aperitivos. Aprenda a hacer pasta italiana genuina con huevos recién puestos y descubra los secretos que ocultan los tradicionales aliños de la carne, utilizando ingredientes recogidos justo al lado.
El menú incluye un plato de pasta, pizza y una Bruschetta clásica, por lo que ayudará a su chef a prepararlo todo con pan recién hecho, tomates y aceite de oliva virgen extra, todos productos locales. Cuando los platos estén listos, tómese un descanso para comer y disfrutar de sus creaciones con una copa del generoso tinto de la región, el Chianti.
Después, regrese a la cocina para preparar arista toscanos tradicionales (un suculento asado de cerdo) con patatas asadas, sazonado con hierbas aromáticas frescas de la granja. Mientras se cocina la carne de cerdo, prepare un clásico tiramisú, alternando delicadamente capas de mascarpone al licor y de bizcochos bañados en café, y conozca mejor el fuerte y rico café italiano.
Lo más destacado de la excursión es lo siguiente: sentarse a disfrutar de la comida de cuatro platos. Saboree el plato principal y los postres junto con un vino toscano cuidadosamente seleccionado mientras charla con el chef y sus compañeros acerca de su día para los amantes de la comida.
A continuación, vuelva a su minibús y relájese en el viaje al punto de inicio en Florencia, donde finaliza el recorrido.