Clase de cocina y visita al mercado en Milán

Reúnase con su instructor de cocina en su casa en el centro de Milán a primera hora de la mañana. Después de las presentaciones, darán un paseo de 15 minutos a pie hasta el mercado local. Mientras echa un vistazo a los puestos, este experimentado chef hablará de cómo seleccionar los mejores productos.
Llevarán los ingredientes a la casa del chef, donde comentarán el menú tomando té y café. Cuando se acabe su taza, se dirigirán a la cocina, donde empezarán con los preparativos.
Comience aprendiendo a hacer pasta fresca o gnocchi, dos productos básicos italianos. Averigüe cómo mezclar y amasar para garantizar que la consistencia sea perfecta. A continuación, se lanzarán a preparar un plato de carne típico italiano como saltimbocca alla romana o spezzatino. Recibirá instrucciones en cada paso de la mano del chef instructor.
A continuación, dominará los principios básicos de la elaboración de deliciosos postres. En función de los productos de temporada disponibles en el mercado, el postre podrá ser helado casero, una deliciosa tarta de fruta o crème caramel (pudding dulce italiano de huevo y azúcar caramelizado).
Cuando todos los platos estén listos, siéntese a la mesa y disfrute del festín de 4 preparado por usted y sus compañeros. Marídelo con dos copas de buen vino italiano, su instructor es también un sumiller cualificado y podrá hablarle de los sutiles sabores mientras bebe.
Termine la comida al típico estilo italiano, con un espresso. La experiencia concluye después del almuerzo, pero podrá llevarse a casa un libro de recetas y un diploma como prueba de sus recién descubiertas habilidades culinarias.
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