Recorrido gastronómico a pie por Brera, en Milán

Reúnase con el guía cerca de la estación Lanza-Brera, en el centro de Milán, y comience su recorrido gastronómico a pie de 3 horas por Brera, el histórico barrio de Milán. El barrio siempre ha sido un refugio para la cultura bohemia y atrae tanto a lugareños como a viajeros con los bulliciosos mercados callejeros y una vibrante vida nocturna.
Su guía le hablará sobre la historia de la ciudad y la cocina mientras camina. Aprenda cómo Milán ha cambiado con el paso de los siglos, desde el barrio de Navigli (hogar del sistema de canales más antiguo de la ciudad) hasta el enclave futurístico de Porta Nuova, construido como sede de la Expo 2015. Junto con su arquitectura, la cocina de la ciudad también ha evolucionado con el paso de los siglos, pero se conservan muchos de los platos originales. Conozca las especialidades de la cocina milanesa, como el arroz y la polenta, y descubra platos clásicos como el risotto al azafrán y la ternera a la milanesa.
Mientras camina y habla, disfrute de hasta seis paradas para probar algunas de las especialidades de la ciudad. Las degustaciones varían en cada visita según la disponibilidad, pero los platos que puede probar incluyen los tradicionales melanzane alla parmigiana (berenjenas al horno con parmesano y tomates), mondeghili (albóndigas) y platos tradicionales de Milán. Junto con las delicias locales, disfrute de las degustaciones de conocidos bocados italianos, como el helado y el cannoli, o bien deshaga en su boca lonchas de culatello, un valorado jamón de Parma.
Baje la comida con una cerveza italiana artesana y, a continuación, disfrute de un aperitivo al estilo milanés (o una bebida alcohólica antes de la cena) en un bar de moda como La Bicicletta. El aperitivo es importante en Milán, y muchos bares cuentan con un espléndido bufé con happy hour con comida suficiente como para satisfacer a aquellos con el mayor apetito.
Después de tres horas explorando Brera y sus ambientados establecimientos, diríjase a Piazza XXV Aprile, en el centro de Milán, donde finaliza el recorrido.