Tokio por la noche: recorrido gastronómico japonés

Reúnase con su guía local en la salida central de la estación de Yurakucho por la tarde para empezar su excursión por el panorama gastronómico nocturno de Tokio. Caminará desde un lugar a otro y también viajará en transporte público. Se incluyen todas las catas de vinos y una bebida (cerveza o sake), dese el capricho.
Se sentirá como un local mientras pasea por la ciudad y visita varios restaurantes populares, a partir de Yakitori Alley, cerca de Yurakucho. Esta zona está llena de restaurantes de estilo bar informal que sirven aperitivos como, por ejemplo, yakitori (brochetas de pollo a la parrilla). Combine este plato esencial en la hora feliz con salsas caseras y "moje" los aperitivos con sake o cerveza.
A continuación se dirigirá al Tsukishima para visitar Monja Street y probar el monjayaki, un rebozado similar a la tortilla al estilo de Osaka, el okonomiyaki. Podrá conversar con el cocinero mientras su aperitivo chisporrotea en la parrilla y, a continuación, lo trocea con una pequeña espátula metálica para poder cogerlo directamente con los palillos.
Realizaremos un breve paseo por Ginza, donde podrá encontrar grandes confiterías y conocer la gran variedad de dulces japoneses tradicionales y, lo mejor de todo, elegir uno para probarlo. Elaborados normalmente con arroz y frijoles rojos, estos dulces cambian en función de los ingredientes disponibles en cada época del año; incluso sus formas están inspiradas en lo que puede encontrar en la naturaleza durante esa temporada.
Termine su excursión en un pub local para tomar más bebidas (los gastos corren de su cuenta), donde puede quedarse un rato más o volver al punto de partida con su guía. Su guía podrá recomendarle también otros bares interesantes para continuar la diversión.